El Instituto Cultural de Aguascalientes (ICA), a través del programa “Aguascalientes Sí Saaabe”, invita a cocineros del estado a participar en la Fiesta de las Candelas 2025. El evento se llevará a cabo el 2 de febrero en la Casa de la Cultura Víctor Sandoval, desde las 9:00 horas hasta agotar existencias.
Los participantes deberán presentar sus mejores recetas de tamales y atoles. La selección se basará en la capacidad de producción y la utilización de ingredientes locales.
El registro de propuestas se realiza mediante una ficha de inscripción, disponible vía correo electrónico (cocinapatrimonialags@gmail.com) o en la Casa de la Cultura Víctor Sandoval. Además, se deben adjuntar dos fotografías del platillo. La fecha límite para la recepción de propuestas es el 15 de enero.
Los resultados de la selección se publicarán el 20 de enero en las redes sociales del ICA. Para más información, los interesados pueden comunicarse al teléfono 449 910 20 10, extensión 4077, en horario de 8:30 a 16:00 horas, o al correo electrónico cocinapatrimonialags@gmail.com.
